酸辣香菜萝卜丝儿

蛋挞

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! C. W$ B, d& {: d用料 :
1 J$ F' b/ Z- M  v' {
红皮萝卜 两个 香菜 一小把
1 B: k! [0 n$ l* ~9 @" N/ ?盐 蒜泥
; m* ^2 w1 `# R- q4 ^+ ^醋 糖
红油 花椒粉
: b6 e! ~6 v( r9 s$ b8 y熟芝麻
1 e+ F% e' i# i; X9 D
! X* H  R+ J) K8 [' E
1 M) A. M" J9 _6 G做法 :

1.香菜洗净切段，萝卜清洗干净后，用厨房纸擦干水份，不急的可以放阴凉处晾干，之后切细丝
2.放一半盐到萝卜丝里抖匀，放置片刻，会出很多水，将水全部倒掉，再用手用力挤出水份备用
3 v; b- t/ Z2 _# n3 F3.将所有调料和香菜段加入到萝卜丝中，抖匀即可

小贴士:
9 u3 G, L4 R* X  v0 V
. a. O7 w. X* U0 I3 ]- ?( }1、萝卜先切片，再一片叠一片的摆直了切丝，尽量切细点。
2、吃不惯香菜味道的筒子，可以用葱丝代替它。
3、如果用现做的红油来拌这道菜，会更加美味。