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黄瓜 肉 ; n6 n4 W* f; Z
干红椒
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# M+ O: L. r; H. F6 K/ v& H做法 :; C5 u0 ` k$ ~4 P) l" q
$ T. L/ @& @: ?1. 黄瓜洗净切成薄片，撒一层盐在黄瓜上抓匀，腌制一个小时左右。直到黄瓜出水变软 2 A: G( ~# g* O. A- w; ~" R7 a; _
2. 接着就用清水冲洗几次黄瓜片，洗去盐味。再狠狠滴揉干水分。一定要揉干哦，不然炒出来就不脆了
; m0 }. C; y% ]+ J2 ?( Z3. 再接着就起热油锅，将葱姜末，干红椒段炝锅，放入肉末炒一分钟
. K+ E" F8 S+ F% C( [4 y; U0 Z4. 最后再倒入腌好的黄瓜片，炒半分钟左右，放调味料出锅即可 |
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发表于 2012-11-13 20:43
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