酸笋炒肚尖

叶子

/ P& K  b- V, h# w& Q) Q1 _: s2 ?0 \用料 ：
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( A0 y2 j  `) O  m煮熟的肚尖 一份 酸笋
; H5 d. e, m4 V9 S) `/ M3 ?蒜苗 2根

1 U) ?  ?) q- [- s- G+ i9 {做法 ：

  x4 P: d. K( k2 h6 V# I; \1 t. d; Q1. 肚尖斜刀片成片，酸笋切薄片，蒜苗切段
, u, ]% O1 g* h3 G; Q9 H* u. @' a2. 起油锅，油7分热后入酸笋先炒，1分钟后下入肚尖片，稍微颠锅，下入蒜苗，调入盐、少许生抽，炒匀，关火


小贴士：
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9 \! }% M4 O- w5 b1、这绝对是到快手爆炒菜，建议一定要大火快炒，所以准备工作要提早做好。
2、炒的时间不要长。
0 H( W9 m! l# I* o) I3、调味料起锅前加，切记哈。