韭香孜然素鸡

暮云

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5 O' A* s$ P- ^+ K5 Y, ~9 z4 B
1 M- d) k6 B) R' D/ W主料：
素鸡380克 韭菜40克
. l' a5 w5 S% N, a4 r6 y辅料：
( ^6 ~" m! G) I9 I" o; v2 q; ?  C湘味辣椒酱10克
调料：
$ A" z" K% N, H. J6 F0 @食油1勺 盐适量 生抽1勺 孜然粉10克

; B9 P1 j& o9 S( {% D做法：
+ l  L  a/ L) g1、 准备好素鸡、韭菜、孜然粉和湘味辣椒。
2、素鸡洗净、切厚片；韭菜洗净切小粒。
3、锅中油热，倒入素鸡片。
9 R& G+ d. f9 m' i4、煎至两面酥黄。
  |& e3 K: o7 r; }& o4 P& U* }$ @5、加入适量盐。
6、淋入生抽。
7、淋入适量冷水，焖3分钟。
8、加入湘味辣椒酱。
9、倒入韭菜粒，炒至断生。
4 `7 D1 `7 o; \9 X" b( \10、加入孜然粉，炒匀。
* Z# f7 v) G+ u9 Y/ g+ C' M5 F11、炒好的孜然素鸡盛入盘中。

贴心叮咛：
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+ `4 R% O& ^8 g, Y4 k+ l0 [1、 韭菜不宜同白酒、蜂蜜、牛肉同食。
2、痛风患者及血尿酸高者忌食豆制品。