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5 I. m( o1 O4 A. Y用料 ：7 B$ g8 h8 \9 P, a- f3 k+ I
- B& S' N+ D/ E" s$ _5 p( u猪颈肉 新鲜茶树菇
# D$ f! \! p; E4 x) z% B竹笋 黄酒 * q) J8 z. ~* N- G: ^! p1 L
老抽 生抽 6 Z7 m& b0 y# v1 T8 D% c- I6 ?
白砂糖 姜片 ! n0 C- |6 ]: K# G5 r
葱结 八角 / h" E8 h6 {& r
桂皮 味素 # Z5 }) y& T# o6 c
4 m+ i, q1 C) E$ Y. N* n
# j# a1 g% g" G$ ?做法 ： u* z, ^/ J& l5 x+ H _
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1.新鲜茶树菇适量过沸水,竹笋一根沸水煮透备用,猪颈肉沸水煮透备用' f4 z& v9 H$ b" A* z; X5 q
2.将煮过的材料改刀，切成小块
+ @. ~% A1 u' L& X0 f( `, F' T2 Y$ ]9 s3.将原料们用适量油略翻炒，加入适量黄酒，老抽，生抽，白砂糖适量，姜片，葱结八角桂皮等自己喜爱的调料，用大火烧开，小火焖煮致酥烂加入味素即可 |
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发表于 2012-11-4 22:48
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