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用料 :
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排骨 白萝卜 + F: L$ w' o" A L, q( r/ h
红薯 少许 红枣 3-4颗3 H# O6 ~! Q$ E
枸杞 少许 当归 少许- ~6 j% _8 U+ V4 _( k" ]6 o& L/ N
虫草花 少许 生姜 少许3 Q% s) q; A. L" N
黄酒
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4 L7 I: P% `/ ^做法 :0 n# {3 o$ G. s6 a! f
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1. 排骨飞水捞出,冷水冲洗干净,放入铸铁锅内。白萝卜去皮切块,红薯去皮切块 % o+ ]7 ~) T4 e' N; @
2. 加入适量水,放入生姜片,枸杞,红枣,当归,虫草花,红薯,白萝卜块,倒入少许黄酒,大火烧开后,小火慢炖2个小时左右, / S0 D7 z& {9 a8 y" g& B
3. 最后根据自己口味加入适量盐即可。 |
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