牛肉炖杂菜

清淡的云

材料
) X& l1 f3 \; [$ @, S酱牛肉适量  角瓜（西葫芦）半个 土豆半个 蘑菇少许 香菇一个  绿豆芽少许 南瓜适量 青椒半个 耗油  食盐
步骤

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1，准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉
2，将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。
) V3 g) N$ B; [$ i6 d9 C+ _' ]3，将角瓜洗净切片青椒切块
+ c0 Y2 L7 G5 J5 J4，将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状
) C$ }' W, {5 e( P$ K           
1 [' k$ s! U; w* ]  v0 ?5，将南瓜去皮去瓤洗净切片
  i" U6 t8 _9 Y6，提前酱好的牛肉，
7，将酱牛肉切片，竖着切哦
+ V5 X5 s  l- l4 T9 W9 U8 @8，将牛肉和牛肉汤放入砂锅中
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9，将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖
10，炖至菜变软
/ W& p+ K( |: i+ ^2 E$ t5 P! Q11，加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖
, k( ]8 J+ E  U+ @* F5 x3 q12，熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅