牛肉炖杂菜

清淡的云

材料
酱牛肉适量  角瓜（西葫芦）半个 土豆半个 蘑菇少许 香菇一个  绿豆芽少许 南瓜适量 青椒半个 耗油  食盐
步骤
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" _* \1 n& T6 T( b# ~1，准备材料：角瓜、青椒、蘑菇、香菇、土豆、豆芽、酱牛肉
  h: Y3 m. R6 I2，将土豆去皮切薄片，放水中洗一洗然后换水后浸泡在水中。
0 W7 [/ s) \9 C4 P4 G3，将角瓜洗净切片青椒切块
; @$ C+ \2 M" ]5 i. H5 f' w$ P4，将香菇洗净去根撕成块状，蘑菇去掉根部洗净撕成块状
           
/ ^& E# o5 j' x$ R/ L5，将南瓜去皮去瓤洗净切片
6，提前酱好的牛肉，
7，将酱牛肉切片，竖着切哦
8，将牛肉和牛肉汤放入砂锅中
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9，将蘑菇、香菇、土豆、南瓜放进去大火煮开转小火炖
10，炖至菜变软
4 r7 b! m) N; I+ n11，加入角瓜、青椒和豆芽，盖盖子继续炖
0 c) w. `- `  x! L, O12，熟了之后尝尝咸淡，稍微加一点盐和耗油，拌匀后出锅