卷心菜蘑菇汤

百合

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原料：

  K2 }9 L/ L9 e4 Q+ ?+ p+ a卷心菜、蘑菇、素香肠、盐、胡椒粉。

做法：
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1、卷心菜切成大片、蘑菇切薄片、素香肠切断后在横截面划十字花刀；
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2、热锅后下油，油热后下素香肠用小火煎香盛出；
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; Q& n1 d1 ^$ f* L) [/ B( Z3、锅中另下油烧热，先下蘑菇略炒，再下卷心菜一起拌炒至微软；

4、倒入适量清水或高汤，煮沸后转小火，盖上锅盖焖煮5分钟；
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6 B7 W7 y9 B7 Q$ G. U5、最后加入煎好的小香肠，加盐和胡椒粉调味即可。