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材料：
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泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；
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+ P4 b! a H) X做法：
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1.准备材料：泡发香菇3朵，毛豆100g，鸡翅4个；9 K8 N) X3 Q; Z1 Z0 j* f' V' r
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2.香菇切丝，鸡翅对半切块' h( n v0 _. r+ b3 S# p
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3.热锅倒油，放入姜片和大蒜爆香
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" G' Z5 Q8 p$ X( k4.放入鸡翅翻炒至表面略黄。8 T* v8 x- w8 z9 {( |: @% X
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5.倒入适量的料酒（大约1汤匙左右），* M' I P9 e6 H5 h
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6.倒入1汤匙的生抽翻炒翻炒均匀，
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7.加入毛豆翻炒均匀，加入清水大火烧开小火煮10分钟，
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8.加入香菇丝煮5分钟大火收汁水加盐调味。2 z9 U+ |' H9 V7 I
1 b$ {6 r* z+ g9 f小提醒：
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* o* s0 B5 H E1、鸡翅可以换成新鲜的鸡肉来烧，味道会更加鲜美9 ^8 ^2 H+ w$ U4 s7 X
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2、炒鸡块要将鸡块里多余的水分炒出来才更入味哦 |
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发表于 2012-10-16 21:50
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