剁椒鸭血

叶子

食材明细：
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成品鸭血 适量
3 D7 ?3 @# N; \) ]- M+ A, n3 d剁椒 适量
料酒 适量葱 适量姜 适量食油 适量精盐 适量

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做法：
* Y  v7 S- B/ ^# H1、鸭血放料酒、少许精盐腌渍30分钟入味，去腥。
2、葱姜切碎末。
7 m3 k& o$ n& K$ C; {# a9 \1 D3、锅里加油，油热后放入葱姜末爆香。
5 H. o" d8 o; m0 P. x3 U- n4、放入一汤匙剁椒超香。
8 ]' s: M/ o( W: }5、加入少许精盐烧制成汁。
9 x: D5 V2 @7 S6、把烧制好的料汁浇在鸭血上。
7、把浇有料汁的鸭血放入笼屉蒸，上大气后蒸10分钟即可。
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小贴士：


- r0 v( Z  ?; _6 E9 O6 _2 D1、鸭血蒸制时间不要过长，否则发老影响口感。