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教你学做十种瘦身营养早餐

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发表于 2012-9-23 21:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
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北美华人新生活

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心理热线

  不吃早餐害处多,可是你知道吗?营养不平衡的早餐同样也有害健康。比如,品种单一营养不全面的;过于油腻不好消化的;生冷易伤脾胃的……吃下这样的早餐也是危险多多!所以,记得吃早餐,更要记得吃好早餐!荤素搭配、干稀得当、富于变化、营养全面,这样的早餐才是健康好早餐!
/ y' ~3 |# g. f9 H) `  烧牛肉+牛奶+苏打饼干=早餐不求人
/ j) q# `, i/ d6 L. ~  牛肉:2小块  i8 ~+ x; ]9 L2 ~8 ~
  四川和山西产的真空独立包装的小块烧牛肉十分方便和美味。
; |# L& e$ e$ S- ^0 I/ L  牛奶:250毫升+ K1 s3 Q5 z* R% n0 e+ [& t
  记得要加热噢!' \  j. E" ^. [& \$ |* `% q
  苏打饼干50克;. E! S& N4 v4 P& s* A
  可以提供足够的能量。2 ~+ ~8 X3 s2 R& K! j8 ~
  营养含量分析:这款早餐的能量为350千卡,约为一名成年女性全天所需的1/4。蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物35克,还含有生理所需的无机盐和钙质。
4 R$ K* O, d6 M# U' r% G  综合评价:+ |1 W1 z1 K; R& a9 n
  这组搭配的突出特点是便捷,几乎不需要任何额外加工,非常适合忙碌的上班族。虽然全都是即食品,但营养配比非常合适。当然,对牛奶敏感的人士要当心了,别让迅速发生的胃肠道反应使你难堪,不妨换作温酸奶或是豆奶。: X5 V# q: r- z/ \
  豆奶+蛋白粉+火腿面包=增长精力
1 D; O3 u8 ^2 ?5 V8 Q/ c; @  Q  豆奶:250毫升
8 z1 f* ~$ o1 h( [  豆奶的口味多种多样,可以根据自己的喜好随意选择。当然,热热的鲜豆浆也有相似的营养价值。
) {, Y. |  P9 d& [  蛋白质粉:1勺(约10克)
7 [5 [( a; \5 }; a: t6 {  火腿面包:1个
$ t7 w; v: m' |* Y  可以购买西饼屋的火腿面包,也可以在家中利用切片面包和早餐火腿自制三明治,这可是早餐不可缺少的部分噢!& ^; o9 |3 a' w7 }
  营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质25克,脂肪10克,碳水化合物27克,还特别含有植物雌激素。
+ u+ F4 j7 w6 r. [' w6 s- u3 s  综合评价:
$ O2 G+ s% q8 Z& F! @  如果上午时段将面临脑力的和体力的双重负荷,不妨在早餐中添加蛋白粉,它会让人精力特别充沛。3 J# \4 Q* D% ^; E1 r
  番茄蛋汤+烧面包片+煎香肠=振奋精神/ {# d. R; M  O% V8 Y, C4 _' _+ G
  番茄蛋汤:1碗
7 U% d( E! q0 }5 W+ c! \# S+ ^  加底油把番茄沙司略炒,添水烧开,勾芡,甩蛋,调味,就成了。
. N& R. l& q+ }$ y  烧面包片:2片
" U$ |: c$ A( j3 s2 m* ]& {6 M  如果喜欢,也可以再准备些果酱或奶酪。
$ y" i% W. [! A  煎香肠:1根8 \5 w# E' P/ `0 T
  选一根自己喜欢的口味的香肠切段,一端切花刀,在滚油中煎一煎即成。. D' H7 `! H% S+ r2 a7 B
  营养含量分析:这款早餐的能量为450千卡,蛋白质15克,脂肪15克,碳水化合物50克,还特别含有抗衰老的番茄红素。
; f/ S  l  L3 }2 @6 {8 }  综合评价:7 T7 R% y6 \5 S1 T* S
  许多人在上午时段的工作效率偏低,总好像还没睡醒,所以他们需要振奋精神的早餐,番茄蛋汤有浓郁的酸味,而烧面包和煎泥肠的焦香绝对能把五官全部唤醒。
8 m  I5 W" c6 q( R$ J  蔬菜豆腐汤+蒸红薯+小酱菜=补水润肠
# r6 B" n# w& o# ~6 ~% V, D  这三样东西的制作非常家常,并不繁杂。 酱菜可以购买现成的,每次不要吃太多以防摄取了过多的盐份。
- G) @, H: x+ E7 n  营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质150克,脂肪5克,碳水化合物50克,还含有适量的钠盐和维生素。& V, `8 F: V6 L) y& h
  综合评价:+ m& t# ?! C4 U' W% K! Y
  这是低脂肪热量的早餐,清淡的豆腐蔬菜汤能补充夜晚身体丢失的水份,蒸红薯是主要的能量来源,还可以促进肠道的正常蠕动,小酱菜是用来扼制红薯食后返酸的。% d3 Y* G9 V# P' _; n$ u
  芝麻汤圆+红糖发糕+炝拌瓜条=粮谷魅力( P3 o& O6 |$ V/ s+ r% X
  超市有各种粮谷制品可以用作早餐食材,顺便还可以再购买一些生拌小菜。早晨需要做的就只是烧开水,煮几只汤圆,热一热发糕。5 `/ ]  ~: `: G; c; n0 t
  营养含量分析:能量350千卡,脂肪5克,蛋白质10克,碳水化合物65克(其中单糖10克)还含有人体所需维生素和矿物质。  j: n& p$ p$ x5 Q
  综合评价:. Y1 y8 D: w6 h! n9 E1 E
  一顿能吃到芝麻、糯米、玉米面等多种谷粮的早餐,无疑是很有营养的,虽然脂肪的比例稍低,但却无须担心会很快产生饿感,因为糯性的东西和粗粮能延缓肠胃吸收,令这顿早餐的饱腹感更持久。
7 D& N. O0 Q7 g) k' g$ y  茶+小面包=晚起的道理  ^4 k4 Z9 _! T% U- E
  一杯热热的、淡淡的茶饮,几只小面包,虽然简单,但特别的方便。* l: Z/ d# s% {+ ^2 s% _' ]* O- k
  营养含量分析:这款早餐的能量为150千卡,蛋白质5克,脂肪5克,碳水化合物20克(其中单糖5克)。# ?( G8 \' e3 \, b4 g$ E) @
  综合评价:8 X! v/ }6 \. u$ w7 j5 O* R) A
  习惯晚起的人也需要在起身后少量进食,一杯茶饮的作用是温润肠胃,几只小面包所提供的少许能量不会影响到稍后午餐的胃口,又可以补充空空的感觉,带给午餐更大的从容。
0 x. Q, @7 ?! ~- g7 P4 I- r; p; z  煮玉米+蛋花胡萝卜丝粥=清新的口气) f0 T/ d! ?' \* Y" C% A7 @
  提前煮好的玉米,早晨用微波炉加热,炒胡萝卜丝烩到粥里,将熟时甩蛋花,用盐调味。
# |- p8 Y2 K2 J; A: Z' }# G) Z; O4 H  营养含量分析:这款早餐的能量为300千卡,蛋白质18克,脂肪8克,碳水化合物40克,还富含维生素,特别是抵抗辐射的维生素A。
) _- b7 n; t/ k, |: I$ J  综合评价:
0 @* Z* b' i6 b4 [4 F  从事与人与人交流的工作,早餐后应该保持口气清新,啃一啃玉米,咂几口淡淡的咸粥,能让人从内到外都清清爽爽。3 f% D3 L$ w: n" S% j
  例汤+蔬菜沙拉+扬州饭=从容丰盛$ s- g" x# {" t' Q
  煲汤是是女人的拿手好戏,蔬菜沙拉的原料也可以因地制宜,只不过扬州炒饭恐怕需要准备些虾仁、火腿、胡萝卜之类的东西,外加一锅好饭。
+ w9 y. z( }- e$ N* `9 C  营养价值分析:这款早餐的能量应在500千卡上下,营养全面,特别是浓浓的例汤所提供的游离氨基酸等鲜味物质,能充分刺激胃酸的分泌,唤起旺盛的食欲。$ @+ Y% c3 j3 ~3 I/ p, ]
  综合评价:
2 i& {( K; h6 T- N  总会有不那么匆忙的日子,在早晨,一边计划着郊外野游,一边准备不丰盛的早餐。那么就按照这样的方式来吧,只是不要添加太多的盐分和味精,以免外出后异常口渴。
% L$ G- F1 r3 b% ~0 D" D1 }  煎蛋+奶酪熏鱼三明治+鲜橙汁=西风东渐
# T# r. a) e+ J  如果用不粘锅可以减少煎蛋的用油量。奶酪和熏鱼一般要外买,可选用汇源100%橙汁。
7 \, q- O1 d1 N; k  营养含量分析:这款早餐的能量为370千卡,蛋白质25克,脂肪15克,碳水化合物35克,还含有丰富的维生素C。; @2 N  I; ?1 o- c2 ]) L
  综合评价:
; l2 b1 K2 ^+ [. K* I! k# H  在一个阳光和煦的早晨,动手准备一份西式早餐吧,而且不妨尝试冷餐,以便充分体味食物带来的异域风情。洋为中用的好处是早餐营养的充足全面。
4 x/ F( o$ I- |+ C6 S, w0 Z; d  菜肉馄饨+小笼包=释放的能量' k; q4 k6 N% k% E" U9 r# U: l
  这个早餐可以提前买回来。超市里有冰冻的成品出售,早上起来热一热就可以了。你家附近的小吃店里,他们独具特色的菜肉馄和灌汤小笼包也许值得顾客经常光顾。
: R; m6 [- c6 v$ H, r' J8 i  营养含量分析:这款早餐的能量为400千卡,蛋白质20克,脂肪25克,碳水化合物20克,还能提供肉食中所含的L-肉碱,来帮助脂肪代谢,为肌肉增添动力。
; ~) X# r4 T; _. E. {0 |1 U) ~  综合评价:7 w3 H7 N, h$ G! `$ S! Q2 }
  这样的早餐无疑是高脂肪的,脂肪的特点是消化和吸收慢。如果要经历一个奔波的上午,并且没有办法定时午餐,倒不妨享受一下,为身体储存一些缓释放的能量。
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