苏式五仁月饼

松树

广式月饼的馅料，我个人觉得蛮甜的。所以用来做苏式月饼，就不会甜了。猪油没有就用黄油，馅料不炒就用现成的，一道好吃的月饼就这样完成了。
生活中没有什么不可以，只要大家觉得好吃，这个点心就没有白做了。
3 Q2 E3 p6 e7 L8 w7 i而且老公竟然说找到了小时候吃月饼的味道了，嗯，这样挺好。
" H5 t  y3 w8 p) m3 X/ v* g& D原料：
) D5 }; Y4 r/ ?9 i油皮：
9 L( {  Q. I6 I  N7 G1 H低筋面粉100克、黄油40克（或猪油）、水40克。
- i% h. l! K; R% ]8 S* E油酥：
低筋面粉70克、黄油40克（或猪油）。
馅料：
! |: r" B" b3 }, F! L1 e460克。
$ v9 a* W4 l$ ?; Z+ v" ?表面：
7 N# F3 g5 p& v; B蛋液少许、黑白芝麻少许。
份量：
11个。
) E" k: g4 D! K, r% ^$ z做法：
4 ?/ B% F1 t# t/ f* `: M7 ?$ G1、油皮材料中的低筋面粉，软化的黄油和水，倒入容器中。
2、油酥材料中的软化的黄油，和低筋面粉倒入另一个容器中。
; K' g5 c! w4 G# \; o% Z3、油皮混合成团后放二十分钟。
6 e7 j5 @/ Y! c# W  y5 j4、油酥混合成团后放二十分钟。
' g% }! U7 k- }- w5、油皮和油酥分成11份。
6、然后用油皮包入油酥。
7、包好后，擀长。
3 y9 O, |& x; g3 Y8、再卷起。
+ `: D4 y3 u8 M3 X- Y7 Q$ h$ ~/ D9、然后转九十度，按平。
* x% k! a: l) ^& A. \10、再擀长。
11、再卷起。
12、静置20分钟。
1 g; E+ D- |! H% n% |/ O13、将馅料也分成11份。
# L- D+ p5 k4 q$ C) c  T9 \14、然后用面片擀成圆片，包入馅料。
15、包好后收口。
  V7 p" R" Q3 T$ ~% X- X' M3 o16、再按平。
17、表面刷上全蛋液。
18、沾上黑白芝麻。
- B# c" I$ c; }) C+ m5 z& R19、放入烤盘中，烤箱200度预热，中层，烤20分钟左右。