苏式五仁月饼

松树

广式月饼的馅料，我个人觉得蛮甜的。所以用来做苏式月饼，就不会甜了。猪油没有就用黄油，馅料不炒就用现成的，一道好吃的月饼就这样完成了。
生活中没有什么不可以，只要大家觉得好吃，这个点心就没有白做了。
而且老公竟然说找到了小时候吃月饼的味道了，嗯，这样挺好。
原料：
( e2 d& n. O- @, Y; K( \3 o  `% l. ]油皮：
+ h9 d9 K) u& {2 A5 ~3 j低筋面粉100克、黄油40克（或猪油）、水40克。
油酥：
低筋面粉70克、黄油40克（或猪油）。
馅料：
6 m* D* Q# d2 R460克。
表面：
蛋液少许、黑白芝麻少许。
份量：
- X, |! q0 Z+ ?* n& v0 g0 y9 W11个。
做法：
1、油皮材料中的低筋面粉，软化的黄油和水，倒入容器中。
2、油酥材料中的软化的黄油，和低筋面粉倒入另一个容器中。
6 _+ N% `: g) o  L5 J2 h3、油皮混合成团后放二十分钟。
& b( j/ p+ w' b$ V# X4、油酥混合成团后放二十分钟。
5、油皮和油酥分成11份。
# W- r3 R% C0 O6、然后用油皮包入油酥。
7、包好后，擀长。
4 P+ d9 k3 X9 o* p/ l0 c8、再卷起。
! Z# P+ i: j: ]. l9、然后转九十度，按平。
& x# O" p0 f0 W$ |: i10、再擀长。
, c" ]: j: {) \0 z0 {  m  V6 {11、再卷起。
- \' a' i5 q$ }2 P1 q% W12、静置20分钟。
13、将馅料也分成11份。
14、然后用面片擀成圆片，包入馅料。
7 f4 o& L+ {3 L! \. s1 z* ]5 r15、包好后收口。
2 C/ V. L. I2 {: H16、再按平。
17、表面刷上全蛋液。
' }0 N' Z+ N0 a18、沾上黑白芝麻。
19、放入烤盘中，烤箱200度预热，中层，烤20分钟左右。