菜火烧

叶子

烹制方法：（1）平锅上火，倒入色拉油放葱段、八角，炸出葱油，倒入面粉中搅拌成糊状；
" M% [) a9 u" R* G2 M（2）白萝卜礤成丝，挤出部分水分，放木耳碎、粉条碎、火腿丁和香葱末，拌成馅；
7 }% Z6 T1 r/ ~5 r0 X（3）放入盐、猪油、五香粉进行调味；
' J& ?! G6 K! K0 C（4）将醒好面团擀成饼，抹匀少许的油酥，之后从一头卷成卷儿；
（5）顶刀切成小块后按成小饼，包入馅儿料，上锅烙；
（6）当一面上色后，刷少许油，翻面，接着烙，这样烙出的火烧更加酥香。