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花生黄豆猪脚汤
( j2 L s, c& n原料:猪脚一只,花生&黄豆适量,玉米1支,生姜2片3 K3 P6 y" _# O' P$ w# c& n
做法:
- M. a% m; s& G- i ~# S1、猪脚斩块,花生和黄豆浸泡4小时以上,玉米切成4段。, [) R5 i8 H. Z3 G2 a$ R3 w- A: R
2、猪脚飞水后和其他材料一同放入砂锅,加适量的水,大火煲开然后转小火煲2-3个小时,加适量的盐再煲 15分钟即可。+ P; r7 \( V5 t* F9 M
猪脚汤润而不腻,即暖胃又美容,可以多喝一点
N9 G2 X8 _5 B8 e8 l! A, u! f3、香菜过水速度一定要快;花生米最好去皮,而且要最后拌入,否则不爽脆。
6 {/ i1 l& z" F9 g特点:猪脚汤润而不腻,即暖胃又美容,可以多喝一点 |
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