木瓜花生酪

清淡的云

木瓜花生酪
$ P: ]8 p0 E7 M# y主料：花生
辅料：木瓜、葡萄干、西米、糯米
! C% e3 c) `3 f# h6 A烹制方法：
1、将生花生烤熟或炒熟后放入食物搅拌器中，加入等量的清水，搅打均匀倒入过滤网中滤出杂质，
" h. X1 O) Y+ L* `留花生浆备用；
; k& Q+ p: k2 R( N  ^2、将糯米（花生的一半量）提前用水泡好，放入搅拌器中加清水搅打成糯米浆，过滤后备用；
$ ~9 s0 e8 b3 B$ g0 k% B3、将西米放入清水中煮至透明，取出用清水冲洗后备用；
, ]% d$ B/ p, T: N4、锅中加少许清水（防止煮糯米浆时糊锅底），倒入糯米浆，煮半熟时加入花生浆，沸腾后放入西
米、葡萄干、白糖、木瓜丁即可。
特点：冷热皆宜，香甜怡人。