西芹花生米

清淡的云

西芹花生米
7 t' ]( g' J" y; Y, D% C- [1 D: L6 v原料:西芹300克，熟花生米(盐水煮熟)100克，花生油少许、麻油少许、盐少许。
做法:
　　
8 v( F9 i2 `7 G- M7 G/ x" [  {1.将西芹的叶子摘去，洗净。
3 C) a# r8 u! e. p0 D6 |* e2 ?3 s2.锅内放上水、烧开，放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。
  k! j2 |$ l) ^( o: s3.将西芹捞出，放入冷水中过一下，再将西芹捞起，剥去老皮然后切段，装盘撒上食盐少许拌匀，最后放入花生米、香油，再拌匀即可。
2 T% C0 {9 ]1 o特点:这道凉拌西芹花生米菜肴，既青翠可人，又脆口爽人，好一个开胃下酒菜。