女星推荐【香菇花生煲猪脚】

哈蜜瓜

原料：
+ z3 y. c; F" b/ T2 j7 r2 {# Z3 A2 w猪前脚一只、干香菇5朵、红皮花生60克、生抽3勺、黄酒3勺、八角一个、香叶两片、姜小块。
做法：
1、香菇或花菇在温水中泡发。
/ X6 f* {  g$ t2 d- @# a$ s2、猪脚洗净，冷水中倒入一勺米酒，姜片，煮沸后放入猪脚汆烫去异味。
+ Z% S3 e3 D( T5 C3、锅中放入少量油，将八角，香叶，姜片炒出香味。
+ s# t9 r! L1 {) b" p5 r+ e6 S! p' U4、开中火，将汆烫后洗净的猪脚放入一同伴炒，烹入生抽，黄酒。
5、放入冰糖继续炒。大概炒至猪脚全部上色，皮有紧缩，加入适量水，和泡发的香菇煮开，然后转小火慢慢焖一个小时。
) B# G1 [8 x9 y5 r. h6、最后倒入红皮花生继续焖煮一个小时，用筷子能轻易戳入就马上关火。