麻酱拌黄瓜

荷塘月色

麻酱拌黄瓜
( q; W7 K4 `/ o9 s% g  f　　材料：黄瓜200克，食醋、食盐各5克麻酱20克、味精1克。
　　做法：麻酱放入碗中，撒入食盐、味精，用凉开水调匀待用。黄瓜洗净切成细块，入沸水中焯一下，捞出放盘中。将调好的麻酱浇在黄瓜丝上，加入食醋拌匀即可。