|
|
联系我时，请说明是从哪里看到的。
茄汁鸡腿焖土豆
5 q9 u n; a, J2 N" ^( p: r: j主料:鸡大腿
6 X# e( Q4 O% v配料:土豆,西红柿,香叶,洋葱./ [ B2 M: }/ e7 w" H2 M! {
调料:盐,白兰地,黄油,白糖.! s4 l2 a6 J- X. ?* h( B
: N$ N# j! f9 c9 s6 V
制作:7 J9 M; a/ @' z9 f+ ?, D9 Y9 K
1)鸡腿洗干净,用白兰地和盐腌制入味.' z9 X- W7 c" S# V- N4 [
2)土豆去皮,切成厚片.洋葱切成块.
2 P3 _$ \% q& t2 i3 z2 L: @3)西红柿焯沸水,去皮切成快.
8 V s; Y/ ^. l7 N7 a& Q9 F: p, [4)煎锅加黄油,放入鸡腿煎到金黄色取出,土豆片也一样煎制.8 Y- ~3 S/ y4 n3 z3 F: L) _& h" W; E
5)炒锅加黄油炒香洋葱,再放入西红柿块炒均匀,然后加白糖,盐,香叶,白兰地和少许的清水,烧开后放入鸡腿和土豆,用小火来焖制.等到鸡腿酥烂,汤汁稠浓,茄香浓郁的时候,即可出锅装盘. R6 @+ o% T9 K
$ w4 q5 v2 U9 r6 q菜肴特点：口感酥烂,口味酸甜,原汁原味 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2012-8-26 15:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡