主料:茄子' i2 W8 J1 \. L8 ?9 F2 u
8 s9 ~6 ?' w$ B4 ?) p' |2 J 辅料:土豆丝、葱、蒜
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$ i6 p6 l% q; @ 调料:盐、味精、米醋、酱油、香油" x! A2 [0 A7 T& r$ m3 U8 A( R! q
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烹制方法:
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1、将长茄子切成条,锅开后放入蒸8分钟,取出依次加入盐、酱油、米醋、蒜泥,味精,搅拌成茄子泥,撒上葱花,淋热油即可。0 q, m2 {( Y8 f& Y; H
7 i9 \' v3 J/ T: P' Q% v( N 特点:蒜香味浓,清淡爽口。 |