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 四海为家

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发表于 2012-8-13 05:17 | 显示全部楼层 |阅读模式
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 四海为家
" x$ _: A" p7 Y. I, e: o3 O  原料:豆浆、鲤鱼、豆腐、香菇、鸡蛋。4 I* H+ \9 R6 Z6 a- _
  做法:
9 c; q' j) P0 T  1、鲤鱼处理干净,去掉鱼刺,将鱼肉切成小薄片。
7 q7 A3 \, E9 `0 b  2、将鱼片、豆浆、豆腐、香菇、鸡蛋倒在一起,搅拌,成糊状,倒入味精、盐等调料后放入锅中蒸20分钟即可。
- F$ M5 l; _9 ^2 D0 k. L' d  厨师点评:此菜和普通的鸡蛋羹做法相似,但是豆腐等原料的加入,会使口味更鲜美。
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