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鲫鱼豆腐

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发表于 2012-8-13 05:16 | 显示全部楼层 |阅读模式
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鲫鱼豆腐汤
1 G6 w6 t- D* L- s* O  原料: 鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞。
* V5 a7 X6 K. {! z9 ~  做法:) |% u+ y5 D/ V  ]$ i/ A
  1、将胡萝卜、西红柿、豆腐洗净切成片状。) B, ]+ Q# ^0 x. Y3 z( u# ]
  2、将鲫鱼处理干净,在其正反两面分别用刀划几个口,使其入味。
% @, n- k, }% v  m; g  3、将鲫鱼、胡萝卜、西红柿、豆腐、枸杞一起放到锅里,清水煲45分钟,依个人口味放入味精、盐即可。4 G/ ]& n, T+ V  `9 z( p( {
  厨师点评:这道菜有滋补作用,适合体质虚弱的人食用。
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