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简单的晚餐-朝鲜冷面

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发表于 2012-8-1 16:42 | 显示全部楼层 |阅读模式
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材料:4 p& Q( _5 H" O  v% f
荞麦面(我用的是拉面),熟牛肉(我用的是牛肉火腿),韩式辣白菜,苹果片(我用的是黄瓜片,小番茄),煮熟的鸡蛋。
6 ~" W+ p& I% S, m9 b% D: u调料:
- S. h$ N$ @  Z* [6 e3 `; z9 D韩式甜辣酱,盐,糖,鸡粉,白醋,酱油。做法:0 ?3 S% X* {3 c% N& a9 r7 T
1、用少许白醋,酱油,糖,盐,鸡粉,加上适量清水调出适合自己口味的冷面汤,放入冰箱冰镇待用。(调料去清水的比例我没有计算,如果是两个人吃的话,两小碗清水的量就可以了,至于调料,可以边放边尝,自己觉得满意了就可以了。)$ l7 V) p2 x. V5 i
2、将所有配料切片,韩式辣白菜切小段,鸡蛋煮熟一切为二。
0 `2 r8 J8 g: D/ Z( ]! F3、将面条放入开水锅中煮熟,过凉水待用。+ W/ L$ h, \1 g& Q. E
4、将面条盛入一个深碗中,放上泡菜,煮鸡蛋,蔬菜片,火腿片,浇上辣酱,最后浇上冰好的汤(天气不是很热的话,不必做的很冰,比常温略冰就可以了),这样就可以吃了。
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