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蒜泥黄瓜片
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: f9 j) `/ `; U原料:黄瓜1根! i4 o8 J2 N" a; U
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调料:食盐1/4小匙、蒜5瓣、生抽1小匙、香油1大匙、陈醋1大匙0 L9 ]4 s: F" T- k
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制法:1、将黄瓜冲洗干净、将整条黄瓜从中间切开成两半
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2、取半边黄瓜在尾部斜着切开一小块,再沿着斜切面开始切薄片,顶部相连不要切断,切10片为一组,依次将所有的黄瓜切完' w2 }9 J; g4 K
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3、将切好的黄瓜片摆入盘中、大蒜切成末,和盐、生抽、陈醋、香油一起调成汁
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, M0 B" b+ j. p! j 4、将调好的浇在黄瓜上面即可 |
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