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补肾又益气 家常靓汤:小鲍松茸炖大骨

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发表于 2012-6-25 21:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:$ K" A& O  C5 `5 j: L
  小粒干鲍鱼、干贝、松茸、大骨、生姜、盐。( X0 ^7 P0 t+ X5 [: s( R
  做法:
4 ?) h/ g* j* J/ E2 J  1、将鲍鱼干、干贝用清水冲洗干净,加入适量的温水浸泡2-3个小时,用清水漂洗数次;& {4 w  a- k. i; b) e
  2、松茸放入清水中浸泡30分钟左右,用清水漂洗数次;
( n! B1 Y5 r6 l% a" ]' R6 ~  3、大骨飞水洗净;
* ?4 ?* w/ Z1 f9 X0 V  4、砂锅(高压锅)加入水,填入处理好的所有材料,拍一小块姜,大火煮开,转中小火炖1个小时左右,加入盐调味即可。
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