肉片烧丝瓜

暮云

肉片烧丝瓜
1 }4 R/ _. Q* g' T+ U' i　　原料：丝瓜2根，肉片2~3两，姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干
　　做法：
　　1.丝瓜去皮、洗净、切片；
- m! h/ Y) O# }+ I4 ]" d+ C' H0 {　　2.肉片2~3两；姜末、葱花备用；
: S( r' ?1 m% [3 L7 N- O　　3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色；
　　4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色；
: ]: n6 t5 Q1 n- F. U　　5.倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。
" D2 [7 d; N$ }　　特点：肉片滑嫩，营养丰富。