肉片烧丝瓜

暮云

肉片烧丝瓜
　　原料：丝瓜2根，肉片2~3两，姜末、葱花、盐、鸡精、白糖等若干
　　做法：
　　1.丝瓜去皮、洗净、切片；
　　2.肉片2~3两；姜末、葱花备用；
　　3.炒锅烧热放底油、姜末炝锅将肉片炒变色；
　　4.放入葱花、加入适量酱油使肉片上色；
6 \- R, Z# h. {; ^" |9 w, k　　5.倒入丝瓜片翻炒，用盐、鸡精调味、少放一点白糖，炒熟即可。
$ y( y5 d2 Q! l( p$ m# _: e　　特点：肉片滑嫩，营养丰富。