丝瓜汤

暮云

　丝瓜汤
: s* T7 O0 {2 `' ?, r) }　　原料：丝瓜、豆腐、肉片、精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜
5 o8 Y7 h! ?+ L' U) z# c% j$ Y' a　　做法：
$ x, \' y/ R0 r* @. j, T　　1.先将丝瓜去外皮洗净，切成条或块；
　　2.在清水中稍泡一会儿，去掉丝瓜的原生味。
5 B6 a; v" I9 {　　3.配以豆腐、肉片、虾米之类，加入精盐、味精、胡椒粉、麻油、香菜等，便可做成独具口味的丝瓜系列汤。