香椿豉油豆腐

哈蜜瓜

% P7 d4 b8 S6 i3 I) b3 d6 X原料：香椿、盐卤豆腐、红椒。
　　做法：
　　1、香椿切碎，用盐腌制10分钟后，挤干水分。
, S1 J3 x9 h- n: ?% F' J2 w6 |　　2、盐卤豆腐、红椒切丁。
　　3、豆腐丁入油锅炸至微黄，捞出备用。
8 B% d6 e1 w# X2 t: u' I　　4、锅底留少许油，香椿、红椒丁下锅炒香；再倒入豆腐丁，加适量蒸鱼豉油（或椒盐）、鸡精，炒匀即可。