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香椿豉油豆腐

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发表于 2012-4-28 08:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
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原料:香椿、盐卤豆腐、红椒。4 L: Z# C+ T! V8 o2 o; g
  做法:
1 O& g4 s9 W7 f2 Z- l4 u( ~) t0 @  1、香椿切碎,用盐腌制10分钟后,挤干水分。, v7 J8 V% A: u
  2、盐卤豆腐、红椒切丁。+ A: ]2 A# d& j0 m  u# P# G
  3、豆腐丁入油锅炸至微黄,捞出备用。- o  g, G! x$ S9 D% o3 g- x
  4、锅底留少许油,香椿、红椒丁下锅炒香;再倒入豆腐丁,加适量蒸鱼豉油(或椒盐)、鸡精,炒匀即可。
发表于 2012-5-10 07:01 | 显示全部楼层
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