秘制蒸鸡翅(蒜香豆豉蜜汁蒸鸡翅)

叶子

秘制蒸鸡翅(蒜香豆豉蜜汁蒸鸡翅)
　　材料：鸡中翅、老干妈风味豆豉、蒜瓣、蜂蜜(白糖)、老抽、蚝油、料酒、盐
% z3 x: }$ L* c* q* W2 Y8 `; @　　做法：
  C" i$ _2 l5 T+ H) y　　1、 鸡中翅洗净，切小块；
. m7 A  D/ Q. \# w9 C2 `- S' j　　2、 蒜瓣剁成蒜泥；
　　3、锅中放适量油，爆香蒜瓣，放适量老干妈；
　　4、 炒香；
　　5、将上面的蒜泥酱连油一道倒入生鸡翅中，再放少许老抽、料酒、蚝油，一点盐；
　　6、放少量蜂蜜，你也可以用白糖代替；
* i) r2 U! u$ Q1 s/ ?8 D9 f/ v　　7、 拌匀，腌制1小时；
" H, I5 N% W; ^; f　　8、也可以放冰箱冷藏过夜，时间久一些更入味；
　　9、 吃的时候，取出；
3 y* c6 m8 \/ d# L: I( c　　10、直接上锅大火15分钟，转小火10分钟即可!
　　小编提醒：
; r3 U! E8 X% D# T6 w8 T　　1、鸡翅切小块会更容易入味
　　2、腌制，你可以放冰箱隔夜，不过不放，直接腌上一小时，味道也很不错了
8 G) b2 S3 [7 [6 F$ R, F7 R　　3、蒸的时候，大火蒸好后，转小火继续蒸
　　4、蜂蜜你可以用白糖代替
! }! @: _7 p1 }　　5、老抽的量不要放的太多，几滴即可