爽口不打折的油麦菜：麻酱油麦菜

清淡的云

麻酱油麦菜
0 V$ Q" Q$ {3 f6 Z0 Y9 D& G
　　材料:油麦菜3棵，芝麻酱30克，清水25克，盐1.2克，醋5ml，酱油5ml
! n# t& l1 T& K, @$ m/ N) [; @　　做法:
2 n; h/ j  m5 H% V　　1、 油麦菜用清水冲洗净浮尘，放入淡盐水中浸泡3-5分钟，冲净干净，切长段备用；
" T: G1 V' }2 {4 h1 o: D8 Y　　2、 芝麻酱加入清水稀释，用筷子沿一个方向搅拌，使芝麻酱和清水融合，继续加入清水、搅拌成均匀的麻酱汁；
　　3、 加入醋搅拌均匀，加入酱油搅拌均匀，加盐调味即可。