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玄米是我们所说的“糙米”。现代生活中由于人们在饮食上一味地追求“精”,使壳米中所含的丰富维生素A、B1、B2、B6、B12、E、尼古丁酸、泛酸、蛋白质、膳食纤维、矿物质、铁质及磷质,都随着壳糠被碾磨而失掉。而玄米经过特殊的工艺保留了这些天然的原有成分。玄米中大量的食物纤维100%助你节食、消食。由于玄米中富含维他命E和胶原蛋白,使你的肌肤更富弹性。
! c6 x9 a' R' _1 p 在家里,我们也可以轻松的制作美味的玄米减肥餐哦!下面我们用玄米做主食,制定一个一周的减肥食谱吧!) L4 T, w8 Z! A2 J
Day 1 玄米炒饭
7 }4 L; D& w) \3 A 材料(5人份):玄米饭4碗、鸡蛋4个、葱2棵、小沙丁鱼50-60克、海带茶或海带根粉2克、酱油1茶匙、盐和胡椒粉少许、芝麻油1勺。
7 m* c! B/ m, @ 用芝麻油热锅,打下鸡蛋,放点盐,煎至半熟后放到碟子上备用。将葱切成葱花,放到锅中,跟小沙丁鱼一同炒一下,加入酱油调味后,放入玄米饭,撒上昆布茶,一边炒一边混合材料,然后倒入半熟的鸡蛋,最后用盐和胡椒粉调味即可。
: G# ]) C1 W- e) A! m5 W Day 2 玄米饭沙拉4 C0 n* K. w$ P, M; E h% y
材料(3人份):玄米饭2碗、玉米粒适量、葱花半杯、醋2勺、酱油1茶匙、蒜末半茶匙、三文鱼罐头70克。6 x p! P, S5 l; G0 }2 ?& h
将煮好的玄米饭放置冷却,同时用水焯一下玉米粒。然后加入玉米粒、葱花和三文鱼罐头充分混合后,加入醋、酱油、蒜末再搅拌一下即可。; W: z* _2 @" F6 w6 F
Day 3 蟹柳炒面玄米饭+ l* p* H- ?9 E8 i
材料(1人份):炒面100克、玄米饭1碗、喼汁(英国黑醋)1勺、鸡蛋1个、盐少许、蟹柳适量。6 t, m+ N+ D' I( t0 ?7 Z6 q
将炒面切碎,与玄米饭混合,再加入喼汁调味,然后放入耐热容器中,中间打一只鸡蛋,撒上盐,将蟹柳切碎撒在鸡蛋周围,然后放入微波炉中加热5分30秒。6 i# y/ q) x' {
Day 4 玄米简餐
# v5 |+ l+ B T* A" Q, t 材料(1人份):鸡蛋1个、香肠2根、时令蔬菜适量、玄米饭1碗、蛋黄酱少量、紫菜碎少量。. w" J& Q5 d- b/ C' `( K
将时令蔬菜,如椰菜、胡萝卜等切小后,用水焯一下后捞起,在香肠上切几刀,一同放入耐热容器内,打一只鸡蛋,放入玄米饭,放入微波炉中加热5分钟,最后加点紫菜碎和蛋黄酱即可。
" i9 V, D+ d$ m6 D( j Day 5 咖喱玄米派
, q' ^! @; E9 D- c/ n 材料(5人份):冷冻派皮2块、培根30克、洋葱半个、蒜末少许、甜椒半个、玄米饭1碗、牛奶100毫升、鸡蛋2个、咖喱粉2茶匙半、盐少许、芝士适量、橄榄油少许,盐和胡椒粉少许。
8 Y9 ?# T: J7 \2 o1 V5 O6 }6 [ 将冷冻派皮的边蘸上搅拌好的蛋液,用橄榄油热锅,放入蒜末、洋葱丝、培根、甜椒丝爆炒,撒点盐和胡椒粉条纹后,与牛奶、玄米饭、蛋液、咖喱粉混合,放在冷冻派皮上,再放上芝士,放在平底锅中用小火烤40分钟即可。+ A; P7 ?2 U4 T2 f
Day 6 生姜玄米饭
0 O; v* M6 T% k+ x4 }" ~- t 材料(2人份):玄米饭2碗、水510毫升、生姜末40-50克、酱油1勺、盐少许、白芝麻1勺、葱花适量、茗荷适量。; k% h5 X2 ]7 N5 a& ~! v
将生姜末、水、酱油、盐放入玄米中煮成玄米饭,煮熟后撒上白芝麻、葱花和茗荷即可。# Q$ p F5 j2 ?9 d1 H7 A3 G
Day 7 蔬菜汤泡玄米饭" N! W' q/ A2 o, g
材料(4人份):玄米饭适量、番茄2个、西芹1棵、洋葱150克、胡萝卜50克、水适量、巴马干酪3-5勺、盐和胡椒粉少许。 O- O3 w/ y3 B T' ~9 j
将番茄、西芹、洋葱、胡萝卜切丁,然后放入煮沸的水肿,用小火煮20分钟,加入盐、胡椒粉和干酪调味,慢慢熬煮一下,将玄米饭盛在汤碗中,将蔬菜汤倒在饭上即可。. O' G7 q& V3 ?8 ~6 Q+ _5 J; I) f
7款美食构成一周减肥食谱,营养健康美味,美食所具备的条件一个不少,在享受之中悄悄变苗条。 |
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