|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
想吃巧克力——缺乏B族维生素* R' B8 k" ~: O! i2 Z
9 e/ H q+ ^* j9 v$ w, S! [ 可能意味体内缺乏B族维生素,尤其是维生素B6和B12。B族维生素能帮助人体进行新陈代谢,一旦缺乏,人容易感到疲劳、情绪低落。巧克力可以通过释放血清素让人感知快乐。
& W3 {4 f6 S. U9 \ P
9 {+ w7 O5 d, N2 G9 U( n0 J 对策:多吃富含B族维生素的食物,如西红柿、橘子、葡萄、梨等水果,此外牛奶、豆类、坚果类、菠菜都富含维生素B12。B族维生素能提高食物的口感,新上市的玉米、大米感觉更好吃,就是因为其中含丰富的B族维生素。
9 [/ ?% j+ Q. ]: Y8 a6 X% ~! e3 g
; y) n2 S( d/ g8 { 爱吃肉类——氨基酸不足9 \ Y& _5 q$ u2 r8 a8 D
6 K1 u2 w' W# P* T8 j2 j1 Q
说明体内缺乏氨基酸或铁等矿物质不足。很多人面对肉类和油脂散发出来的诱人香味,毫无招架之力,导致吃得太多,引发代谢疾病。* f* b) m1 m+ M. ^& r1 Z6 Z
1 X' ~: }4 U7 q" b3 y
对策:可用蘑菇、芝麻等香味食物代替。香菇中含有多种维生素、多糖等植物化学物,能预防慢性疾病;芝麻也富含多种维生素、丰富的蛋白质、抗氧化物质等。此外,花生、大豆也是不错的选择。+ z/ V" Z% Z: }7 Q) j; x
5 S% E7 l4 c# e0 s7 {: x, ]
爱吃甜食——能量缺乏( _$ S3 O0 f. E) C
# m1 J' k/ N3 {: J 一个人很想吃甜食,就表明他体内能量缺乏。甜食主要为人体提供糖分,是补充体能最直接的方式之一。需要提醒的是,爱吃甜食也可能是胰岛素代谢异常的表现。
7 k* t( g* y0 O3 R5 \
( n/ d/ @% r' ~4 B& @3 F9 U 对策:甜食主要补充能量氨基酸,但我们可以通过多吃瘦肉、鸡蛋、鱼类、山药、豆类、藕等来补充。
# Z, L" w/ Q% C# L" L. F8 B( K) t% y/ d9 O! ~
儿童一定不要贪吃糖果、饮料、雪糕等甜食,甘味会助湿生痰,容易引起咳嗽。家长可以做点荷叶绿豆粥、水果羹来满足孩子对甜食的欲望。
0 o9 l6 ^& T. v+ O; i1 K) r- E
0 R* k& E+ o& _7 J 想吃咸的——压力太大0 Y N0 m/ X# ~. m
# G' `- k% z9 [' k4 N2 I 并不是因为他们体内缺钠,而是因为压力太大。生活中越是压力大、疲劳的人群越爱吃咸。而重口味会使味蕾变迟钝,导致越吃越咸的恶性循环。也有研究发现,经常食用低钙食物的女性比一般人更爱吃咸的东西。有实验表明,缺钾、钙、铁都会导致实验对象渴望摄取食盐。( p. G* a2 B3 M5 U
) D: X# d6 z$ o% } 对策:其实青菜本身也含有一定的氯化钠,哪怕炒菜的时候不放盐,细心体会也能吃出一点盐味儿。专家建议保持清淡饮食,炒菜时可用醋、辣椒、葱、姜、蒜等来提味。/ a/ p/ n$ O+ J! t
V) V7 f+ s7 J9 M( m2 B
“嘴瘾”的真相:下午3-6点瘾最大
& T8 n7 R) z: V! r
5 L% o; N6 G" P: c3 p 美国味觉和嗅觉研究机构莫奈儿化学感觉中心玛西亚·列文·派尔特博士发现,突然非常想吃某种食物绝大多数发生在下午3~6点。此时体内的血糖在降低,人开始变得慵懒。为了重新打起精神来,吃点东西就成了不少人的选择。% _ c, s. R5 W5 A" R, t" [
2 O. B6 j5 W$ G$ o
多项研究表明,压力大的时候,人们对食物的抵抗能力会下降,容易多吃。甜食尤其能刺激大脑分泌更多的血清素,缓解我们的焦躁不安。女性月经前胃口大开,也与此相关。女性通过吃东西来缓解经前综合征导致的坏心情或情绪低落。/ Q" q3 w1 Z4 n/ q7 `0 g
5 T' [, f2 L% J 温馨提醒:中医讲究五味入五脏,不管哪类食物,贪吃或不吃都会引起五脏六腑的“连锁反应”,不利健康。 |
|