凉拌木耳

蛋挞

材料:
　　黑木耳，胡萝卜，香菜，红辣椒，葱姜蒜，植物油，六月鲜，盐，香醋，糖
) b1 {) U; F9 w' V+ K2 E8 `　　做法:
, O: L8 X7 c+ v　　1黑木耳用冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵；
　　2锅中放清水烧开后，入黑木耳汆烫3分钟捞出，用冷开水洗去表面粘液；
; w7 S, W5 Y0 Y8 n　　3胡萝卜去皮切成牛眼片，入沸水汆烫1分钟捞出；
　　4葱姜蒜切末放小碗里，植物油烧热后浇在上面烹出香味；
* f' W% Y7 q. \& S3 ^5 `1 {0 N　　5按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁；
　　5黑木耳和胡萝卜一起放入碗里，将味汁倒入，撒上香菜末和红椒圈拌匀即可