黄豆猪脚汤

清淡的云

黄豆猪脚汤

　　材料:猪脚500克，黄豆120克，料酒2大勺，姜3片，清水适量
　　做法:
# u' v+ Q8 q9 k" E* G- M* t　　1、黄豆用温水泡一个小时；
2 ~1 u2 L5 J) X) T0 r  d　　2、猪脚洗净放入锅中加料酒1大勺和姜2片。煮开焯去血沫，再洗净备用；
; I0 N: x- T' G% ?$ s, k　　3、锅中放入猪脚，黄豆，姜片和料酒加入足够的清水，大火煮开；
　　4、关小火炖一个半到两个小时，出锅前加盐调味即可。