挑逗你味蕾的几款排骨大餐

清淡的云

扁豆炖排骨

　　材料:排骨，扁豆，姜，蒜，大料，花椒，盐，酱油，鸡精少许
　　做法:
　　1.排骨用清水洗净沥去水份，扁豆撕去老筋掰成段，洗净控水。
　　2.炒锅倒油，油热后下姜、蒜、花椒、大料煸出香味。
6 V* D; ]; G$ v9 M) k/ g　　3.倒入排骨，中火翻炒。
+ ]3 _1 q9 U7 I6 b- e, _4 w　　4.炒出排骨中的水分，至排骨表面带有焦黄为止。
' t. h0 n3 Y5 e8 R6 i8 \, t3 A　　5.倒入扁豆继续煸炒至扁豆表面变色。
6 T8 }: \5 D+ _4 u1 N　　6.加入清水、酱油，水要没过扁豆和排骨。
, g( D- _3 W' e　　7.大火烧开，放入适量的盐、少许鸡精。
2 {% Y! {* q6 }3 P　　8.转小火慢炖约30~40分钟，这样就可以出锅了。