挑逗你味蕾的几款排骨大餐

清淡的云

鲜橙汁排骨
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. f# K8 S- p6 Q　　材料:排骨：6根（长型排骨），鲜橙：2只，调味料：盐少许，砂糖1匙，淀粉1匙
( t; v2 {) A9 m9 T" y" p　　做法:
/ G+ {" H  Q9 l4 j7 O　　1、排骨洗净后抹干水分，用少许盐、淀粉、植物油拌匀，作基础腌制
) M: L' T, c. e# ]0 w- J　　2、橙子洗净后，用刀刮出少许外皮（勿有白肉），切丝，泡在清水里备用；两只橙子榨出橙汁备用
　　3、不粘锅放少许油，中小火，把排骨煎一下，煎完一面再翻面，直至两面金黄
　　4、倒入鲜橙汁，放入砂糖和一点盐，盖锅盖闷半分钟
　　5、最后用锅铲轻轻翻匀，收汁
- S8 T: R; p5 j! O) u' j5 I9 ]　　6、将排骨起到盘子上，再把汁淋上，洒上橙皮丝即可