爽滑好吃的香菇的做法：油香菇

淡淡茉莉

葱油香菇
8 f$ b! r2 {1 T4 b  U5 @6 l4 z
/ b* ]  p" F' ~/ e　　材料:新鲜香菇150公克，葱1根，红萝卜50公克，沙拉油2大匙，盐1/2茶匙，味精1/4茶匙，香油1/2茶匙
　　做法:
! g& I2 S6 G5 S3 r5 ~　　1.新鲜香菇去蒂头；红萝卜去皮切片，备用。
　　2.煮一锅滚沸的水，分别将作法1的香菇和红萝卜片汆烫熟透后捞起，过冷水，备用。
　　3.作法2的香菇以斜刀片成两半；葱洗净切细末置碗内，备用。
　　4.热锅，将材料中的沙拉油烧热，放入作法3的葱末以及所有调味料拌匀成酱汁。
! ]5 `& Y, J% X　　5.将作法2的红萝卜片、作法3的香菇片以及作法4的酱汁一起拌匀即可。