几种跌破眼镜的蛋羹做法：几法式焦糖炖蛋

哈蜜瓜

法式焦糖炖蛋
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% N* @9 ], @4 S* f, R1 ~　　材料：鲜奶油125g 牛奶125g 蛋黄两个
　　做法：
2 z! J0 D; g% n0 m- J3 a( Z　　1、蛋黄放入奶油中拌匀牛奶中加入40克砂糖（我觉得还能再少放点，这个分量吃起来有点过甜），放入小锅中煮至砂糖溶化把奶油拌入煮好的牛奶中，
　　2、再加热一会烤盆加热水，
: b% H& q8 |) R. i9 p) L8 `　　3、放入烤箱，烤箱预热至200度后，
　　4、放入放到模具中的牛奶溶烤40分钟左右，取出来，
: r( H4 ~& K/ p# j4 ^　　5、表面上洒上白糖烤箱预热到最高温度，
. Y. D/ A% t3 o: z4 _0 B  u: t3 R　　6、将蛋液重新放回去，到表面变焦，就完工了