一学就会的家常蒸鱼：清蒸武昌鱼

松树

清蒸武昌鱼

　　主料：武昌鱼
　　辅料：西兰花、黄芪、枸杞、山药、百合、香菇
' F6 a( v9 m9 K  G7 E2 Z4 v4 T2 O- r　　调料：酱油、味精、香油、料酒
1 Z$ ?# n1 N: {1 o1 e+ h8 @/ v　　做法：
  M7 q- F3 U5 S" z* z7 s# n9 [: n　　1、将鱼洗净后腹部切花刀，配料均切好备用；
1 q# S" M/ O! i! P* p; F　　2、将切好的鱼中加入料酒，葱姜、香菜放入鱼肚中少许，再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上，撒入味精，开锅后将鱼放入蒸3分钟，蒸至8成熟时再加入少许香菜，出锅前淋入酱油、香油即可。
　　特点：肉质鲜嫩，营养丰富。