羊肉萝卜煲

朋朋

羊肉萝卜煲

8 h$ y2 {" P. y" j　　主料：羊肉(瘦) 400克 白萝卜 300克
　　辅料：香菜 10克
, ?3 b; R/ J5 s& U4 Z$ p% h! N　　调料：酱油 2克 黄酒 6克 盐 3克 色拉油 15克 大葱 10克 各适量
; ~4 A' w; A* _6 P　　做法：
; j5 s8 x7 P. K% O　　1. 羊肉洗净切片，用酱油、绍酒浸入味。
  r5 R; r1 O( {, G# I6 W) h　　2. 萝卜洗净去皮切片，香菜切碎。
/ B; t+ F- V7 P4 `% Y: \& z　　3. 用油将葱、羊肉炒一下，加入适量清水，加萝卜，中火40分钟，下香菜调味。