新意米饭丰富你的餐桌：炒菠萝饭

清淡的云

炒菠萝饭

　　主料：米饭(蒸)250克
　　辅料：苹果100克,鸭梨100克,香蕉100克,菠萝100克,葡萄干50克,梅子50克,桃50克,金糕50克,面包50克
　　调料：白砂糖100克,鸡油50克,花生油30克
3 l2 w( G" y9 C" ?　　做法：
* J# B9 w1 j( N　　1. 将苹果、鸭梨洗净去皮核；
  [1 {6 @; b' s; f5 {7 M　　2. 香蕉去皮；
　　3. 葡萄干、青梅用湿水泡洗；
　　4. 将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁；
* o6 C- G/ n' e; K' K* B% n6 P6 g　　5. 面包去外皮切成同样小丁；
; n6 z( w) x; I2 t( ?7 C　　6. 将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色；
! w8 R4 d. K* s, G: B1 g0 W0 A　　7. 炒勺上火，放入鸡油、米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时；
　　8. 将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉、面包放入炒勺；
　　9. 加入菠萝精和面包丁颠炒均匀，出勺装盘即可。