新意米饭丰富你的餐桌：炒菠萝饭

清淡的云

炒菠萝饭
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( a; l# `# B) B　　主料：米饭(蒸)250克
　　辅料：苹果100克,鸭梨100克,香蕉100克,菠萝100克,葡萄干50克,梅子50克,桃50克,金糕50克,面包50克
　　调料：白砂糖100克,鸡油50克,花生油30克
; I. J$ D; d, z0 w+ y# B' ^, P$ r　　做法：
　　1. 将苹果、鸭梨洗净去皮核；
　　2. 香蕉去皮；
　　3. 葡萄干、青梅用湿水泡洗；
　　4. 将桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉均切成7毫米见方的小丁；
　　5. 面包去外皮切成同样小丁；
( W) ]9 v! i2 ^5 t, ?. m. p　　6. 将面包丁放入热油中炸至呈浅黄色；
; w6 N. \9 K' \$ t- k4 O　　7. 炒勺上火，放入鸡油、米饭、白糖，颠炒至白糖与米饭熔化一起时；
　　8. 将葡萄干、青梅、桃脯、金糕、菠萝、苹果、鸭梨、香蕉、面包放入炒勺；
+ K4 R, W4 y6 D' E　　9. 加入菠萝精和面包丁颠炒均匀，出勺装盘即可。