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原料:土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量/ D' S3 x |: H
做法:3 v5 C4 Z. M3 ?) V* A) ?1 y
1、鸡切块,先除血水,冲净,放入沸水中焯透捞出; , }' l0 }% R) W1 L 2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右;/ [# O- }6 @9 ^0 v5 [
3、再把各种蔬菜加入一起炖煮,比较难熟的先放,最后加入盐调味即可。