中式蔬菜汤：鸡肉蔬菜汤

暮云

鸡肉蔬菜汤

/ V/ s* G( `+ A! n　　原料：土鸡半只、蘑菇8朵、土豆1个、番茄1个、卷心菜4大片、姜片、盐适量
　　做法：
( j- g( k' k$ W9 m; x( t　　1、鸡切块，先除血水，冲净，放入沸水中焯透捞出；
3 d  t8 U7 x0 y6 ]6 f: Z  s　　2、锅内放开水加入姜片和鸡块大火烧开转小火炖煮40分钟左右；
　　3、再把各种蔬菜加入一起炖煮，比较难熟的先放，最后加入盐调味即可。