中式蔬菜汤：田园蔬菜汤

暮云

田园蔬菜汤
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) }# E. b& A2 ~: d  f/ e* V6 ]　　原料：玉米1根、胡萝卜1根、藕一小节、排骨500克、枸杞5克、红枣5颗、花椒1克、料酒适量
% @& o; n2 {' R9 |" N　　做法：
　　1、将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用；
　　2、将玉米的皮去掉，然后切成小节；将藕的皮去掉，切成块；将胡萝卜切成小节备用；
, r& a' r, x$ {' b! D- M　　3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水；然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒，大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；
7 {, `& T+ k$ O2 A8 W  {　　4、加入胡萝卜和玉米节，大火煮30分钟；撒上葱花即可食用。