中式蔬菜汤：田园蔬菜汤

暮云

田园蔬菜汤

　　原料：玉米1根、胡萝卜1根、藕一小节、排骨500克、枸杞5克、红枣5颗、花椒1克、料酒适量
" ^9 T- O$ S7 n$ Q　　做法：
　　1、将排骨切成块，清洗干净；锅中水烧开后放排骨、姜、料酒，大火煮开后捞起备用；
) i6 m/ M; k, U5 \; p　　2、将玉米的皮去掉，然后切成小节；将藕的皮去掉，切成块；将胡萝卜切成小节备用；
( t" A. a( w4 C, i　　3、将莲藕、排骨放入炖锅中，加入适量清水；然后放入红枣、枸杞、花椒、料酒，大火将汤煮开后，转成中火炖30分钟；
　　4、加入胡萝卜和玉米节，大火煮30分钟；撒上葱花即可食用。