炖蛋的“混搭风”——桂圆炖蛋

朋朋

　桂圆炖蛋
, g, w' w* k1 C
　　材料：
- m5 j, Z2 v7 K9 A　　鸡蛋4个，清汤3饭碗，去壳纯桂圆肉干2大匙。
　　做法：
　　1.桂圆肉干用温水洗净。
) n2 o# z4 M2 \+ z- \" H　　2.取4个饭碗，每碗放6－7分满的水及蛋1个，1/4的桂圆肉干，再放入蒸锅中；
. e, |# a2 H- O  f9 ^, e; M1 G4 Z　　3.蒸约5－8分钟即可食用，如喜食较甜者的，可事先多加些冰糖。