炖蛋的“混搭风”——南瓜茸炖蛋

朋朋

南瓜茸炖蛋
　　材料:
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　　南瓜茸，鸡蛋（2个），椰浆（1/3罐）和细砂糖（3汤匙）。
1 @" [. m9 M- r$ X1 Y　　做法:
# G! E' R4 X5 R; S　　1.将鸡蛋和细砂糖充分拂匀。
+ m- x" k$ P7 Z　　2.加入椰浆后，轻轻搅匀。
　　3.将南瓜茸加到蛋液中，细致地搅拌均匀。
　　4.将南瓜茸蛋液用筛滤过后，口感会更滑溜。
　　5.把筛滤过的南瓜茸蛋液倒入炖碗内，用中低火在微波炉内叮5分钟至凝固，即可食用。

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