|
联系我时,请说明是从哪里看到的。
玉米排骨煲+ Q! Z, V' Q0 C; I$ S/ m- m
2 ?- n' U/ L/ P0 x- Q R) h
主料:玉米1根、肋排500g、胡萝卜1根、姜片2片、大葱段1段、、盐2茶匙(10g)、胡椒粉1茶匙(5g)、枸杞1茶匙
1 n/ r- L/ C- S0 o" t 做法:
+ P. E0 [4 }* m C O( D 1. 玉米剥去外皮洗净,再切成2cm宽的小段。肋排洗净斩成5cm长的小段。胡萝卜去皮,切成薄片。
9 E' }2 r% `! A. a. o( q/ i5 w 2. 锅中放入适量热水,烧沸后将肋排放入,大火焯2分钟去除血沫,然后取出用清水反复冲洗干净;. G. e3 c# }% _3 p$ b
3. 将肋排、大葱段、姜片和枸杞一起放入煲炉中,再倒入适量热水,大火烧沸后转小火加盖慢慢煲制30分钟,然后放入玉米段、胡萝卜片,再继续煲煮15分钟,最后调入盐和胡椒粉即可。 |
|