“藕”然相遇 藕的8种做法：莲藕炒鸡片

淡淡茉莉

莲藕炒鸡片
　　主料：鸡胸脯肉 150.0g 藕 150.0g 辣椒(青，尖) 20.0g 辣椒(红，小) 20.0g 大蒜 10.0g 橄榄油 10.0g 酱油 10.0g 黑醋 10.0g 白砂糖 3.0g 精盐 2.0g
% L  ]5 K- Y' ]* X9 j  R　　1，鸡胸肉切片用酱油腌制15分钟
9 O2 e* {% Y4 A- \( E& B: z　　2，莲藕切片，辣椒切段，蒜头切片备用。
0 {. v" p" d/ _9 z! C8 U　　3，煮一锅水，将莲藕放入汆烫取出沥干；再放入鸡肉片汆烫至八分熟后，捞起沥干备用。
; q8 H# E  q' V) u7 C7 c, f3 y6 A& g　　4，取一不沾锅放油后，爆香蒜片、辣椒片，加入莲藕、鸡肉片拌炒。
　　5，加入调味料，拌炒均勻即可。