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面条大集合:番茄鸡蛋炒面

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发表于 2011-10-2 09:37 | 显示全部楼层 |阅读模式
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番茄鸡蛋炒面
/ B+ _  Z& P; C: W
3 g: H+ G. H/ C3 `0 N9 g% i  原料:
3 S! f# n8 y8 o. k6 A, n  O5 G  鸡蛋2个,大番茄1个,挂面1把,番茄酱,韩式甜辣酱少许
9 N0 C1 o1 S( z# H  做法:
  F4 z2 {& H0 e& ^  1.鸡蛋加点黄酒和盐打散;番茄切块;面条下水煮熟,过凉水;: `% v8 q" G2 {; X, o3 t
  2.起油锅,少油,下鸡蛋液,稍凝结后立即加番茄块翻炒;
5 J5 p/ N8 c# L$ k8 M4 n+ `5 p3 [2 f  3.炒至番茄出汁,加一勺番茄酱和一勺甜辣酱(按自己口味),盐;
, |( J4 k0 |9 |9 D  W  4.将面条加进去,翻拌均匀就好啦。
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