马蹄木耳

淡淡茉莉

马蹄木耳
# o1 v" F2 H9 L0 F- ~! k　　材料：水发木耳100克、荸荠150克。酱油、白糖、醋、花生油、湿淀粉、鲜汤各适量。
$ u7 {) L/ |6 b4 D- f9 E  J* e% {　　做法：
2 i- ]7 p8 c/ R+ j9 N: V; ?+ W' H　　1、木耳去杂洗净，沥千水分，切成片；荸荠洗净去皮，用刀拍碎。
3 }& V1 Y& d  @0 r( X5 a7 l4 I3 c4 |　　2、炒锅中放花生油，烧至七成热，把木耳、荸荠同时下锅煸炒，再加酱油、白糖、鲜汤，烧沸后用湿淀粉勾芡，加入醋，起锅装盘即成。